لخسارة 5 كجم في الأسبوع دون الشعور بالجوع وفي نفس الوقت تحسين حالة الجلد والشعر ، يعد نظام الحنطة السوداء الغذائي لفقدان الوزن. ما مدى صحة هذه الوعود ، ما هي جوهر وميزات ومزايا وعيوب حمية الحنطة السوداء ، ومن يمكنه اتباعها ومن لا يستطيع؟هيا نكتشف.
يتم إخفاء العديد من الخيارات تحت اسم "حمية الحنطة السوداء" - بدءًا من الأكثر صرامة ، حيث يمكنك تناول الحنطة السوداء المطهية غير المملحة فقط ، إلى الخيارات الملائمة تمامًا ، بما في ذلك المنتجات الأخرى بالإضافة إلى الموسلي.
أصناف النظام الغذائي
الشرط الرئيسي لنظام الحنطة السوداء الغذائي لفقدان الوزن هو أن وجبتين على الأقل في اليوم يجب أن تحتوي على عصيدة الحنطة السوداء. في الوقت نفسه ، لا يتم غلي الحنطة السوداء ، ولكنها تُطهى على البخار طوال الليل ، وتصب الماء المغلي على المنتج المغسول بنسبة 2 جزء من الماء إلى جزء واحد من الحبوب. عادة ما يكفي كوب واحد كامل من الحنطة السوداء الجافة ليوم واحد.
في المساء ، ضعي الحنطة السوداء المغسولة في قدر ، واسكبي الماء المغلي عليها ، وغطيها بغطاء ولفيها بشيء دافئ. الملح ليس ضروريا. في الصباح ، سيكون لديك الطبق الرئيسي لنظام الحنطة السوداء الغذائي جاهزًا. اعتمادًا على أهدافك ، قد تختلف مدة النظام الغذائي. عادة ما يتم تصميمه لمدة 3 أو 7 أو 14 يومًا ، ولكن يمكنك اختيار أي مدة. لا يجب أن تكتفي بالجلوس على الحنطة السوداء لمدة تزيد عن أسبوعين ، لأن هناك مخاطرة كبيرة بأن هذا المنتج القيّم سيثير اشمئزازك مدى الحياة.
لفقدان الوزن بشكل أسرع ، لا تهمل النشاط البدني مع مراعاة القيود الغذائية. كلما زادت السعرات الحرارية التي تستهلكها ، زادت فعالية حمية الحنطة السوداء. بالطبع ، لا يجب أن تذهب بعيدًا وتشترك في تدريبات فاصلة عالية الكثافة أو تدريبات القوة الشاقة أثناء اتباع نظام غذائي. من الأفضل إعطاء الأفضلية للمشي السريع والركض والسباحة وركوب الدراجات.
أيضا ، لا تنس أن تشرب 1. 5-2 لتر من المياه النقية غير الغازية يوميا ، 20-30 دقيقة قبل وجبات الطعام. عند فقدان الوزن ، يجب أن يكون العشاء في موعد لا يتجاوز 3-4 ساعات قبل موعد النوم.
خيار ثلاثة أيام
من أجل أن يعطي نظام الحنطة السوداء لمدة ثلاثة أيام نتيجة ملحوظة ، يجب أن يكون صارمًا. القواعد الخاصة بك هي:
- يمكنك تناول الحنطة السوداء غير المملحة على البخار (بدون زبدة ، سكر ، كاتشب ، إلخ) بأي كمية. لتحسين المذاق ، يُسمح باستخدام بعض البهارات الطبيعية (بدون ملح ومنكهات).
- بصرف النظر عن هذه العصيدة ، لا يجوز أكل أي شيء آخر.
- قبل كل وجبة (نصف ساعة) تحتاج إلى شرب كوب من الماء.
- إذا كنت لا تستطيع تخيل حياتك بدون الكافيين ، يمكنك شرب الشاي أو القهوة بدون حليب وسكر.
باتباع نظام غذائي صارم أحادي الحنطة السوداء لفقدان الوزن ، مصمم لمدة 3 أيام ، يمكنك فقدان ما يصل إلى 2-3 كجم من الوزن الزائد. في الوقت نفسه ، ستكون معظم الكتلة المهملة عبارة عن ماء ، تاركة الأنسجة بسبب نقص امتصاص الملح.
خيار أسبوعي
يعد نظام الحنطة السوداء الذي يستمر لمدة أسبوع أقل صرامة من نظام غذائي مدته ثلاثة أيام ، وإلا سيكون من الصعب تحمله. نعم ، وسيكون نقص المواد الأخرى التي يحتاجها الجسم لمثل هذه الفترة أكثر وضوحًا. لذلك ، بالإضافة إلى هذه الحبوب ، فإن فقدان الوزن الأسبوعي على الحنطة السوداء يشمل منتجات أخرى. عادة ما يتم تنفيذ حمية الحنطة السوداء لمدة 7 أيام وفقًا للقواعد التالية:
- يمكن تناول العصيدة المطهوة على البخار بأي كمية بدون زيت أو كاتشب أو ما إلى ذلك ، ويمكن تمليحها قليلاً قبل تناولها.
- بالإضافة إلى العصيدة ، لا يمكنك شرب أكثر من كوبين من الكفير مع 0-1٪ دهون يوميًا. يمكن خلطها مع الطبق الرئيسي أو شربها بمفردها.
- يمكنك إضافة 200-300 جرام من الخضار منخفضة السعرات الحرارية وغير النشوية (خيار ، فلفل ، كوسة ، ملفوف ، بصل ، طماطم) إلى القائمة ، نيئة أو مطهية بدون زيت.
- يجوز تناول 2 تفاح متوسط الحجم غير محلى في اليوم.
- اشرب كوبًا من الماء قبل نصف ساعة من وجبات الطعام ، كما يمكنك شرب الشاي والقهوة بدون سكر وحليب.
يسمح لك نظام الحنطة السوداء الأسبوعي بخسارة 4-5 كجم ، ولكن فقط مع النشاط البدني العالي. يجب أن يكون الحد الأدنى اليومي الإلزامي الخاص بك 10000 خطوة بوتيرة سريعة.
2 اسبوع الخيار
يعتبر فقدان الوزن من الحنطة السوداء لمدة 14 يومًا هو الأقرب إلى قواعد التغذية السليمة. وعلى الرغم من أن هذا النظام الغذائي يفتقر إلى التنوع ، فمن الصعب تسميته نظامًا غذائيًا أحاديًا. يسمح نظام عصيدة الحنطة السوداء ، المصمم لمدة أسبوعين ، باستخدام المنتجات التالية:
- عصيدة الحنطة السوداء على البخار ، والتي يمكن تناولها بدون زيت والصلصات بكميات غير محدودة مرتين على الأقل في اليوم.
- الكفير قليل الدسم (0-1 ٪ محتوى دهني) - ما يصل إلى 0. 5 لتر في اليوم.
- ما يصل إلى 300 جرام من الخضار النيئة أو المطهية بالبخار منخفضة السعرات الحرارية ، والتي يمكن نكهاتها بملعقة صغيرة من الزيت النباتي.
- في إحدى الوجبات يمكنك أن تأكل بيضة مسلوقة ، قطعة مخبوزة في الفرن أو لحم قليل الدهن مسلوق (سمك) بحجم كف اليد (بدون أصابع).
- يجب أن تكون جميع الأطباق مملحة إلى الحد الأدنى ، يمكنك استخدام البهارات الطبيعية وعصير الليمون.
- 2-3 تفاح حلو وحامض.
- تذكر أيضًا أن تشرب الماء قبل نصف ساعة من وجبات الطعام. يجب شرب الشاي والقهوة بدون سكر.
مثل هذا النظام الغذائي يحد فقط من الكربوهيدرات والدهون السريعة ، ويوفر كميات كافية من الكربوهيدرات المعقدة والبروتينات والمعادن والفيتامينات والألياف ، بحيث يمكن تحمل نظام الحنطة السوداء بشكل جيد لمدة أسبوعين. إذا كنت تعيش أسلوب حياة نشط ، فقد تفقد 10 كجم في 14 يومًا.
ابتعد عن النظام الغذائي
يعتبر فقدان الوزن في نظام الحنطة السوداء الغذائي مستقرًا جدًا ، ولكن فقط إذا أفلتت منه بالطريقة الصحيحة. أدخل تدريجياً في النظام الغذائي ، في أجزاء صغيرة ، الأطعمة التي لا يتعارض استخدامها مع مبادئ التغذية السليمة. إذا تم الخروج من حمية الحنطة السوداء بشكل صحيح ، فعندها يمكنك أن تفقد بضعة كيلوغرامات إضافية من الوزن الزائد خلال هذه الفترة.
بعد فقدان الوزن في حمية الحنطة السوداء ، يجب ألا تستأنف تناول الأطعمة عالية السعرات الحرارية ذات القيمة الغذائية المنخفضة. يُنصح باستبعاد ما يلي نهائيًا من قائمتك:
- حلويات؛
- خبز؛
- النقانق؛
- يقلي؛
- مدخن
- الدهون السيئة
- الأطعمة التي تحتوي على إضافات كيميائية والكثير من الملح.
تذكر أنه مع أي نظام غذائي لا تفقد الدهون فقط ولكن أيضًا أنسجة العضلات. ما لم تكن في كمال الأجسام ، سوف تتجدد مخازن الدهون عندما تعود إلى وزنك السابق ، ولكن لن يتم استعادة فقدان كتلة العضلات. نتيجة لذلك ، مع كل دورة زيادة وزن جديدة ، تزداد نسبة الدهون في الجسم.
إيجابيات وسلبيات حمية الحنطة السوداء
بالمقارنة مع الأنظمة الغذائية الأحادية الأخرى ، فإن حمية الحنطة السوداء لفقدان الوزن لها مزايا كبيرة ترجع إلى الخصائص الرائعة لهذه الحبوب. مزاياه:
- تحتوي عصيدة الحنطة السوداء على الكثير من البروتين النباتي وبالتالي فهي ممتلئة. نظرًا لأن حمية الحنطة السوداء لفقدان الوزن لا تحد من كمية العصيدة التي يتم تناولها ، فإنها تمر بقليل من الجوع أو بدون جوع ويتم تحملها جيدًا.
- يساهم عدم الشعور بالجوع في حقيقة أن هرمون الإجهاد الكورتيزول ، الذي يبطئ عملية التمثيل الغذائي ، لا يتم إنتاجه وأن فقدان الوزن يتقدم بوتيرة سريعة.
- يحتوي الحنطة السوداء على أغنى تركيبة الفيتامينات والمعادن بين جميع الحبوب. استخدامه له تأثير إيجابي على حالة الجلد والشعر والمناعة وتكوين الدم وحالة القلب والأوعية الدموية والجهاز العصبي.
لكن حمية الحنطة السوداء لها أيضًا عيوب:
- مثل أي نظام غذائي أحادي ، فهو غير قادر على تزويد الجسم بكل المواد الضرورية. يكون هذا العيب أكثر وضوحًا مع نظام غذائي صارم ، حيث يُسمح فقط بالحنطة السوداء.
- يمكن أن يصبح تناول عصيدة الحنطة السوداء تقريبًا مملًا ، لذلك يصبح مقرفًا مدى الحياة. نتيجة لذلك ، يمكنك أن تفقد هذا المنتج المفيد وغير المكلف في نظامك الغذائي.
- فقط الحنطة السوداء الصديقة للبيئة ، التي تزرع وتخزن دون استخدام المواد الكيميائية ، مفيدة. عادة ما تُصنع الحبوب التي تُباع في محلات السوبر ماركت في الصين ، وهناك شكوك كبيرة حول نقاوتها البيئية.
لسوء الحظ ، مع الاستخدام المستمر لكمية كبيرة من نفس المنتج ، يمكن أن تتراكم المركبات الكيميائية الضارة الموجودة فيه بسرعة في الجسم ، دون وجود وقت للتخلص منها. ونتيجة لذلك ، يمكن أن تتجاوز تركيزاتها الحدود الآمنة المسموح بها وتؤثر سلبًا على الصحة. لذلك ، في عصر الكيماويات الزراعية ، يكون اتباع نظام غذائي رتيب محفوفًا بالمخاطر. هذا ينطبق على جميع الأنظمة الغذائية أحادية ، بما في ذلك الحنطة السوداء.
موانع
لا ينصح باتباع نظام الحنطة السوداء للمجموعات التالية من الناس:
- الأشخاص المصابون بمرض السكري ، حيث يمكن أن يؤدي ذلك إلى تغيير مستويات السكر في الدم بشكل كبير ؛
- لديك اضطراب اكتئابي ، tk. يمكن أن يؤدي تناول الطعام الرتيب ونقص الحلوى إلى تفاقم الاكتئاب ؛
- لديهم مشاكل في الكلى ، لأن كمية كبيرة من البروتينات ، بما في ذلك البروتينات النباتية ، ضارة لهم ؛
- الحوامل والمرضعات tk. في هذه الظروف ، من المستحيل الحد من النظام الغذائي من حيث السعرات الحرارية والتركيب.
- بعد التدخلات الجراحية في البطن.
- مرضى القلب والأوعية الدموية الذين تشكل مثل هذه "التجارب" الصحية خطورة كبيرة عليهم ؛
- الأشخاص المصابون بأمراض الجهاز الهضمي ، حيث يحتاجون إلى احتياجات غذائية خاصة.
وتجدر الإشارة إلى أن اتباع نظام غذائي صارم ليس أفضل طريقة لفقدان الوزن. إنه أكثر فاعلية لتحقيق الانسجام والصحة من القيود الغذائية المؤقتة ، ولكن الانتقال إلى التقيد المستمر بمبادئ التغذية السليمة والحفاظ على نمط حياة صحي.
خاتمة
حمية الحنطة السوداء لفقدان الوزن فعالة للغاية وجيدة التحمل. ومع ذلك ، فإن اللجوء إلى الأنظمة الغذائية من وقت لآخر لتقليل الوزن المتزايد لا يستحق كل هذا العناء. فقط أولئك الذين يلجأون أخيرًا إلى التغذية السليمة وتكوين صداقات مع الرياضة يمكنهم حل مشكلة زيادة الوزن جذريًا.